RUB
Комплексна харчова добавка «дезтін плюс» (концентрат) _ м'ясо пф тушка-24 в Саратів від інтернет-магазина OOO UK "Konstanta" | Купити Комплексна харчова добавка «Дезтін плюс» (концентрат) _ м'ясо пф тушка-24 Саратів (Росія) | OOO UK "Konstanta" : Allbiz
Platinum
Відгуків: 0
OOO UK "Konstanta"
+7 (800) 250-57-24
Комплексна харчова добавка «Дезтін плюс» (концентрат) _ м'ясо пф тушка-24
  • Комплексна харчова добавка «Дезтін плюс» (концентрат) _ м'ясо пф тушка-24
  • Комплексна харчова добавка «Дезтін плюс» (концентрат) _ м'ясо пф тушка-24
  • Комплексна харчова добавка «Дезтін плюс» (концентрат) _ м'ясо пф тушка-24
  • Комплексна харчова добавка «Дезтін плюс» (концентрат) _ м'ясо пф тушка-24

Комплексна харчова добавка «Дезтін плюс» (концентрат) _ м'ясо пф тушка-24

Код:2683
В наявності | Оптом і в роздріб
Оплата:
Доставка:
  • Самовивіз,
  • Кур'єр,
  • Транспортна компанія
  • Детально
Опис
Загальний опис добавки Комплексна харчова добавка «Дезтін плюс» (концентрат) розроблена і застосовується для зниження бактеріального обсіменіння і запобігання автолиза жирів на поверхні тушок птиці, а також свинячих і яловичих напівтуш, розрубування і великого шматка, кускових напівфабрикатів, субпродуктів і ін.
Сфера застосування Виробництво курки і напівфабрикатів з м'яса птиці, оброблення, свинячих і яловичих тушею і напівтуші, а також напівфабрикатів ох. і заморожених з них, субпродуктів і ін.
склад У складі добавки немає небезпечних компонентів (хлору, надуксусной кислоти, перекису водню), а ефект досягається за рахунок надання антимікробних властивостей целюлозні волокна в поєднанні з органічними кислотами.

Склад концентрату: целюлоза мікрокристалічна (Е460), лимонна кислота (Е330), сіль кухонна йодована.

вид продукту Концентрат для приготування робочого розчину. Зовнішній вигляд добавки є рідиною світло - жовтого кольору без сторонніх включень.
властивості Добавка має яскраво вираженим біоцидним дією на широкий спектр мікроорганізмів, в тому числі і патогенних, а також ефективна відносно грибів, плісняви. Завдяки високій ефективності препарату досягається його низьку витрату і значне продовження термінів придатності обробленої продукції. Добавка і її розчин не містять летких компонентів, діюча речовина не випаровується з розчину.
застосування Застосування добавки проводиться відповідно до інструкції виробника. Більш докладні дані про продукт наведені в специфікації.

Добавка застосовується у вигляді розчину з концентрацією 1: 50 - 1: 100, в залежності від вихідного стану сировини і способу обробки. При застосуванні добавки для занурення продукту не потрібно витримка продукту в розчині, досить повністю занурити його в розчин, а потім дати стекти зайвій волозі.

Розчин добавки наноситься методом зрошення або занурення на останньому етапі переробки після всіх процедур мийки та камер ВКО (повітряно - краплинного зрошення).

Форма випуску Концентрат проводиться в каністрах для харчових продуктів з полімерних і комбінованих матеріалів з контролем першого розкриття, масою нетто від 0,5 до 25 кг. Зберігати концентрат рекомендується в щільно закупореній заводській тарі. Маркування відповідно до ТР ТЗ 022/2011 «Харчова продукція в частині її маркування». Пакувальний матеріал відповідає вимоги ТР ТЗ 005/2011 "Про безпеку упаковки". Матеріал упаковки призначений для тарування даної сировини і дозволений до застосування в харчовій промисловості.
Практика застосування добавки «Дезтін плюс» Практика застосування добавки:

- тушка птиці після разової обробки препаратом шляхом зрошення через форсунки збільшила термін придатності з 5 - 6 діб до 10 - 12 діб в побутовому холодильнику. Обробка велася на конвеєрі після камери ВКО без зниження швидкості виробництва.

- охолоджене куряче філе вилежатися 14 днів з «Дезтін плюс» проти 8 діб у зразка з потоку відповідно, а крило - 13 днів з «Дезтін плюс» проти 8 діб у зразка з потоку відповідно, зберігання в побутовому холодильнику.

- свинячі напівтуші після обробки методом зрошення на конвеєрі на виході з блоку мийки перед камерою охолодження збільшили термін зберігання з 16 до 20 - 21 діб в порівнянні з контрольними зразками.

- кускові напівфабрикати з яловичини після обробки методом занурення дозволили знизити бактеріальне обсіменіння поверхні за показниками Кмафанм і кишкової палички на 3 порядки від стартових показників.

Інформація актуальна: 28.11.2021

Детальніше

Неймовірна ціна на Комплексна харчова добавка «Дезтін плюс» (концентрат) _ м'ясо пф тушка-24 в Саратів (Росія) від компанії OOO UK "Konstanta".
Способи доставки
Способи оплати
LiveInternet