RUB
Balıkların yüzey işlemesi için gıda katkı maddesi "deztin" Saratov'de о OOO UK "Konstanta" internet mağazasından | Balıkların yüzey işlemesi için gıda katkı maddesi "Deztin" Saratov (Rusya) alın | OOO UK "Konstanta" : Allbiz
Platinum
Geri bildirim: 0
OOO UK "Konstanta"
+7 (800) 250-57-24
Balıkların yüzey işlemesi için gıda katkı maddesi "Deztin"
  • Balıkların yüzey işlemesi için gıda katkı maddesi "Deztin"
  • Balıkların yüzey işlemesi için gıda katkı maddesi "Deztin"
  • Balıkların yüzey işlemesi için gıda katkı maddesi "Deztin"
  • Balıkların yüzey işlemesi için gıda katkı maddesi "Deztin"
  • Balıkların yüzey işlemesi için gıda katkı maddesi "Deztin"
  • Balıkların yüzey işlemesi için gıda katkı maddesi "Deztin"

Balıkların yüzey işlemesi için gıda katkı maddesi "Deztin"

Mevcut | Toptan ve perakende
Marka:Константа
Üretici ülke:Rusya
Ödeme:
Profil ihracatı:
  • Ex Works (şirketten alım),
  • Kurye teslimi,
  • Teslimi yapan şirket
  • In detail
Açıklama
Katkı maddesinin genel açıklaması Çalışma solüsyonunun hazırlanması için konsantre formundaki karmaşık gıda katkı maddesi "Deztin" LLC UK "Constanta" tarafından geliştirilmiştir ve et işleme işletmeleri, peynir üretimi, balık işleme vb. Tarafından kullanılmaktadır.
Başvurular Sentetik olanlar (polimer, selofan, polipropilen) hariç, bitmiş sosis ürünleri, frankfurterler, doğal ve HMS'de (gazla modifiye edilmiş ortam) yarı doğal kılıf içinde sosisler, yani kollajen, selüloz, lifli veya kılıflar vb. Ayrıca, "Deztin" çözeltisi, sert peynirlerin bitmiş kafalarının yüzeyinde küfle mücadele için, peynir salamuralarında ve bitmiş ürünlerle (tepsiler, saklama kapları, kutular, paletler, raflar vb. ) Temas eden yüzeylerin işlenmesi için kullanılır. ).

Balık işlemede, "Deztin" konsantresi, mikrobiyolojik parametreleri stabilize etmek ve raf ömrünü uzatmak için tuzlama sırasında birincil salamura eklemek için kullanılabilir. Tütmeden, kurutmadan sonra veya paketlemeden önce topaklı lezzetler gibi bitmiş balık ürünleri de küf, vakum vb. Nedenlerle bozulmayı önlemek için Dezin çözeltisi ile işlenir.

Ürünlerin ambalajlanmadan önce kapların, kapların ve ambalajların işlenmesi, ayrıca ürünün erken bozulma olasılığını da önlemenizi sağlar.

Yapısı Katkı maddesi, tehlikeli bileşenler (klor, perasetik asit, hidrojen peroksit) içermez ve etki, selüloz fibere antimikrobiyal özellikler kazandırılarak elde edilir.

Konsantre bileşimi: su, mikrokristalin selüloz (E460), iyotlu sofra tuzu.

Ürün tipi Çalışma solüsyonunun hazırlanması için konsantre olun.

Katkı maddesinin görünümü, safsızlık içermeyen açık sarı bir sıvıdır.

Özellikleri Katkı maddesi, listeria, salmonella, BGKP, maya, küf vb. Dahil çok çeşitli mikroorganizmalara karşı belirgin bir antimikrobiyal etkiye sahiptir.
Uygulama Katkı maddesinin kullanımı, üreticinin talimatlarına göre gerçekleştirilir. Spesifikasyonda daha ayrıntılı ürün verileri verilmiştir. Katkı maddesi, başlangıçtaki kirlilik seviyesine ve ürün işleme yöntemine (aerosol sulama \ "soğuk sis" \ çözelti içine daldırma \ ıslatma) bağlı olarak 1: 50 - 1: 100 konsantrasyonda bir çözelti şeklinde kullanılır. ) veya 2 ton salamura 1 kg konsantre oranında balıkları tuzlarken salamura eklenir.

Katkı maddesi ve çözeltisi uçucu bileşenler içermez, aktif bileşen çözeltiden buharlaşmaz.

Salım formu Konsantre, polimerik ve kombine malzemelerden gıda ürünleri için kutularda ilk açma kontrolü ile, net ağırlık 0,5 ila 25 kg arasında üretilir. Konsantrenin sıkıca kapatılmış orijinal bir kapta saklanması tavsiye edilir. TR CU 022/2011 "Etiketlemesi açısından gıda ürünleri" uyarınca etiketleme. Ambalaj malzemesi TR CU 005/2011 "Ambalaj güvenliği hakkında" gerekliliklerini karşılar. Ambalaj malzemesi bu hammaddelerin darasını almak için tasarlanmıştır ve gıda endüstrisinde kullanım için onaylanmıştır.
"Deztin" katkı maddesini kullanma pratiği Katkı maddesini kullanma pratiği:

- Bitmiş sosis ürünlerinin, soğutma odalarına yerleştirildiğinde çerçeveler üzerinde "Deztin" 1: 50 solüsyonu ile sulanması, GMR'de paketlendiğinde ürünlerin raf ömrünün 29 günden 49 güne çıkarılmasını mümkün kılarak, ağlarda ve satış hacimlerinde temsil coğrafyası.

- Bitmiş sert peynirin "Deztin" 1: 50 çözeltisine daldırılması, saklama kutularında tepsi ve rafların işlenmesiyle birlikte yaşlanmak üzere serilirken, yüzeyde küf oluşumunu ve bitmiş ürünlerin bozulmasını en aza indirmeyi mümkün kılmıştır. perakende satış noktalarında. Sürekli üretimde ise, partinin% 15 kadarı küf ekiminden etkilenmiş ve sunumunu yitirmiştir.

- Tuzlama süresi boyunca (2 gün) balık konsantresi "Deztin" için birincil tuzlama salamurasına eklendiğinde, salamuranın toplam kontaminasyonunda bir azalma ve kesilip paketlendikten sonra ürünün raf ömründe% 20 artış sağlanmıştır. "kontrol" göstergelerine kıyasla.

- ekşi krema için 200 ml'lik plastik kapların işlenmesi, üründeki küf atılımlarının sayısının izole edilmiş vakalara kadar önlenmesini ve bitmiş ürünün raf ömrünü% 10 artırmayı mümkün kılmıştır; hat üzerinde "soğuk sis" yöntemi ile işlem gerçekleştirildi.

Özellikler:
Marka:Константа
Üretici ülke:Rusya
Ağırlık: 1 kg
Renk:Жидкость светло-желтого цвета без посторонних включений
Suda çözünürlük:полная
Bilgiler günceldir: 11.01.2022

Detaylı

[category_genitive] süper fiyatı Saratov (Rusya)'de OOO UK "Konstanta" şirketinden.
Teslim tipi
Ödeme şekli
LiveInternet