RUB
Aditiv alimentar pulbere mix pentru mezeluri, carne tocată-29 în Saratov de la magazinul on-line OOO UK "Konstanta" | De cumpărat Aditiv alimentar pulbere MIX pentru mezeluri, carne tocată-29 Saratov (Rusia) | OOO UK "Konstanta" : Allbiz
Platinum
Reviews: 0
OOO UK "Konstanta"
+7 (800) 250-57-24
Aditiv alimentar pulbere MIX pentru mezeluri, carne tocată-29
  • Aditiv alimentar pulbere MIX pentru mezeluri, carne tocată-29
  • Aditiv alimentar pulbere MIX pentru mezeluri, carne tocată-29

Aditiv alimentar pulbere MIX pentru mezeluri, carne tocată-29

Cod:№28
În stoc
Plata:
Livrare:
  • Ridicare personala,
  • Curierat,
  • Transport company
  • Detaliat
Descriere
Descrierea generală a aditivului Aditivul alimentar complex „Constanța MIX” sub formă de pulbere a fost dezvoltat de LLC UK „Constanța” ca înlocuitor pentru conservanții standard din produsele alimentare.
Aplicații Se folosește în procesarea cărnii (cârnați, semifabricate tocate, delicatese, aluat și produse semifabricate din carne, inclusiv găluște, khinkali, pizza etc. ), prelucrarea peștelui (tocat p / f, pește sărat și uscat sărat ), precum și cofetărie (fursecuri, produse de patiserie fără drojdie, brioșe, brioșe etc. ).
Structura Aditivul nu conține conservanți sau antibiotice „grele”, doar celuloză microcristalină (E460), sare de masă iodată, acetat de sodiu (E262), citrat de sodiu (E331), acid ascorbic (E300).
Tip produs Aspectul aditivului este o pulbere cristalină albă higroscopică fără impurități și incluziuni, este posibilă formarea unor bulgări ușor de destrămat.
Proprietăți Pulberea are un efect pronunțat antimicrobian, anti - mucegai și antioxidant.
Cerere Utilizarea aditivului se efectuează conform instrucțiunilor producătorului. Date mai detaliate despre produse sunt date în caietul de sarcini.

Dozajul de aplicare variază de la 1 la 3 g la 1 kg din componentele produsului final, inclusiv apă, rămânând în același timp minim în masa totală a produsului, în funcție de contaminarea totală a produsului brut.

Formular de eliberare Aditivul este produs în pungi kraft cusute din hârtie și materiale combinate cu un volum de 25 kg.

Probele sunt furnizate în pungi de 0,5 kg.

Practica utilizării aditivului Constant MIX în pulbere - îmbunătățirea indicatorilor microbiologici ai puiului tocat refrigerat într - o tavă în comparație cu indicatorii de flux (controlul numărului microbian general \ KMAFAnM și E. coli) și obținerea + 20% la termenul de valabilitate comparativ cu produsul de flux

- adăugat la carnea tocată și aluatul la amestecarea componentelor, aditivul a făcut posibilă reducerea contaminării microbiologice a produsului și creșterea elasticității aluatului în timpul depozitării, prevenirea crăpăturilor și deteriorarea aspectului produsului finit.

Informații actualizate: 28.11.2021

Mai mult

Cel mai bun pret pentru Aditiv alimentar pulbere MIX pentru mezeluri, carne tocată-29 în Saratov (Rusia) de la compania OOO UK "Konstanta".
Metoda de expediere
Metoda de plată
LiveInternet