RUB
Aditiv alimentar "deztin" pentru tratarea suprafeței peștilor în Saratov de la magazinul on-line OOO UK "Konstanta" | De cumpărat Aditiv alimentar "Deztin" pentru tratarea suprafeței peștilor Saratov (Rusia) | OOO UK "Konstanta" : Allbiz
Platinum
Reviews: 0
OOO UK "Konstanta"
+7 (800) 250-57-24
Aditiv alimentar "Deztin" pentru tratarea suprafeței peștilor
  • Aditiv alimentar "Deztin" pentru tratarea suprafeței peștilor
  • Aditiv alimentar "Deztin" pentru tratarea suprafeței peștilor
  • Aditiv alimentar "Deztin" pentru tratarea suprafeței peștilor
  • Aditiv alimentar "Deztin" pentru tratarea suprafeței peștilor
  • Aditiv alimentar "Deztin" pentru tratarea suprafeței peștilor
  • Aditiv alimentar "Deztin" pentru tratarea suprafeței peștilor

Aditiv alimentar "Deztin" pentru tratarea suprafeței peștilor

În stoc | Engross si cu amănuntul
Producător:Константа
Tara de productie:Rusia
Plata:
Livrare:
  • Ridicare personala,
  • Curierat,
  • Transport company
  • Detaliat
Descriere
Descrierea generală a aditivului Aditivul alimentar complex „Deztin” sub formă de concentrat pentru prepararea unei soluții de lucru a fost dezvoltat de LLC UK „Constanța” și este utilizat de întreprinderile de procesare a cărnii, producția de brânzeturi, prelucrarea peștelui etc.
Aplicații Pentru produsele finite de cârnați, frankfurturi, cârnați în carcase naturale și semi - naturale în HMS (mediu modificat cu gaz), și anume, colagen, celuloză, fibroase sau carcase etc. , cu excepția celor sintetice (polimer, celofan, polipropilenă). De asemenea, soluția „Deztin” este utilizată pe suprafața capetelor finite ale brânzeturilor tari pentru a contracara mucegaiul, în saramurile de brânză și pentru tratarea suprafețelor în contact cu produsele finite (tăvi, recipiente de depozitare, cutii, paleți, rafturi etc. ).

În procesarea peștelui, concentratul „Deztin” poate fi utilizat pentru a adăuga saramură primară în timpul sărării, pentru a stabiliza parametrii microbiologici și a prelungi durata de valabilitate. Produsele de pește finite, cum ar fi delicatese aglomerate după fumat, uscare sau înainte de ambalare, sunt, de asemenea, prelucrate cu soluția Dezin pentru a preveni deteriorarea din mucegai, vid etc.

Prelucrarea containerelor, a containerelor și a ambalării produselor înainte de ambalare vă permite să preveniți în plus probabilitatea de deteriorare prematură a produsului.

Structura Aditivul nu conține componente periculoase (clor, acid peracetic, peroxid de hidrogen), iar efectul este obținut prin conferirea proprietăților antimicrobiene fibrelor de celuloză.

Compoziție concentrată: apă, celuloză microcristalină (E460), sare de masă iodată.

Tip produs Concentrat pentru prepararea soluției de lucru.

Aspectul aditivului este un lichid galben deschis, fără impurități.

Proprietăți Aditivul are un efect antimicrobian pronunțat împotriva unei game largi de microorganisme, inclusiv listeria, salmonella, BGKP, drojdie, mucegai etc.
Cerere Utilizarea aditivului se efectuează conform instrucțiunilor producătorului. Date mai detaliate despre produse sunt date în caietul de sarcini. Aditivul este utilizat sub formă de soluție cu o concentrație de 1: 50 - 1: 100, în funcție de nivelul inițial de contaminare și de metoda de procesare a produsului (irigare cu aerosoli \ "ceață rece" \ imersiune în soluție \ înmuiere ) sau adăugat în saramură la sărarea peștelui cu o rată de 1 kg de concentrat pentru 2 tone de saramură.

Aditivul și soluția sa nu conțin componente volatile, ingredientul activ nu se evaporă din soluție.

Formular de eliberare Concentratul este produs în canistre pentru produse alimentare din materiale polimerice și combinate cu primul control al deschiderii, greutate netă de la 0,5 la 25 kg. Se recomandă păstrarea concentratului într - un recipient original etanș. Etichetare în conformitate cu TR CU 022/2011 "Produsele alimentare în ceea ce privește etichetarea lor. " Materialul de ambalare îndeplinește cerințele TR CU 005/2011 „Despre siguranța ambalajului”. Materialul de ambalare este destinat tarării acestor materii prime și este aprobat pentru utilizare în industria alimentară.
Practica utilizării aditivului „Deztin” Practica utilizării aditivului:

- Irigarea produselor finite de cârnați cu o soluție de "Deztin" 1: 50 pe rame atunci când sunt plasate în camere de răcire a permis creșterea duratei de valabilitate a produselor atunci când sunt ambalate în GMR de la 29 la 49 de zile, ceea ce a făcut posibilă extinderea geografia reprezentării în rețele și volumele de vânzări.

- scufundarea capetelor de brânză tare finită într - o soluție de "Deztin" 1: 50 atunci când a fost pusă pentru îmbătrânire împreună cu prelucrarea tăvilor și a rafturilor în cutii de depozitare, a făcut posibilă reducerea la minimum a apariției mucegaiului la suprafață și a deteriorării produselor finite în punctele de vânzare cu amănuntul. În timp ce în producția continuă, până la 15% din lot au fost afectate de însămânțarea mucegaiului și și - au pierdut prezentarea.

- adăugat la saramură primară pentru concentratul de pește „Deztin” pentru perioada de sărare (2 zile) a asigurat o scădere a contaminării totale a saramurii și o creștere a duratei de valabilitate a produsului după tăiere și ambalare cu 20% în comparație cu indicatorii de „control”.

- prelucrarea paharelor de plastic de 200 ml pentru smântână a făcut posibilă evitarea până la cazuri izolate a numărului de descoperiri de mucegai în produs și creșterea duratei de valabilitate a produsului finit cu 10% ; prelucrarea a fost efectuată pe linie prin metoda „ceață rece”.

Characteristics:
Producător:Константа
Tara de productie:Rusia
Greutate: 1 kg
Сuloare:Жидкость светло-желтого цвета без посторонних включений
Rotație inversă:полная
Informații actualizate: 28.11.2021

Mai mult

Cel mai bun pret pentru Aditiv alimentar "Deztin" pentru tratarea suprafeței peștilor în Saratov (Rusia) de la compania OOO UK "Konstanta".
Metoda de expediere
Metoda de plată
LiveInternet