RUB
Levensmiddeladditief "deztin" voor oppervlaktebehandeling van vissen in Saratov van de internetwinkel OOO UK "Konstanta" | Kopen Levensmiddeladditief "Deztin" voor oppervlaktebehandeling van vissen Saratov (Rusland) | OOO UK "Konstanta" : Allbiz
Platinum
Reviews: 0
OOO UK "Konstanta"
+7 (800) 250-57-24
Levensmiddeladditief "Deztin" voor oppervlaktebehandeling van vissen
  • Levensmiddeladditief "Deztin" voor oppervlaktebehandeling van vissen
  • Levensmiddeladditief "Deztin" voor oppervlaktebehandeling van vissen
  • Levensmiddeladditief "Deztin" voor oppervlaktebehandeling van vissen
  • Levensmiddeladditief "Deztin" voor oppervlaktebehandeling van vissen
  • Levensmiddeladditief "Deztin" voor oppervlaktebehandeling van vissen
  • Levensmiddeladditief "Deztin" voor oppervlaktebehandeling van vissen

Levensmiddeladditief "Deztin" voor oppervlaktebehandeling van vissen

Beschikbaar | Wholesale and retail
Merk:Константа
Land van herkomst:Rusland
Payment:
Verzendkosten:
Beschrijving
Algemene beschrijving van het additief Het complexe voedingsadditief "Deztin" in de vorm van een concentraat voor de bereiding van een werkoplossing is ontwikkeld door LLC UK "Constanta" en wordt gebruikt door vleesverwerkende bedrijven, kaasproductie, visverwerking, enz.
Toepassingen Voor afgewerkte worstproducten, knakworsten, worsten in natuurlijk en halfnatuurlijk omhulsel in HMS (gasgemodificeerd medium), namelijk collageen, cellulose, vezelachtig of omhulsel, enz. , Behalve synthetische (polymeer, cellofaan, polypropyleen). Ook wordt de "Deztin" - oplossing gebruikt op het oppervlak van afgewerkte koppen van harde kazen om schimmel tegen te gaan, in kaaspekels en voor de behandeling van oppervlakken die in contact komen met afgewerkte producten (trays, opslagcontainers, dozen, pallets, planken, enz. ).

Bij de verwerking van vis kan het "Deztin" - concentraat worden gebruikt om tijdens het zouten aan de primaire pekel toe te voegen om de microbiologische parameters te stabiliseren en de houdbaarheid te verlengen. Afgewerkte visproducten, zoals klonterige lekkernijen na het roken, drogen of voor het verpakken, worden ook verwerkt met de Dezin - oplossing om bederf door schimmel, vacuüm, enz. Te voorkomen.

Door containers, containers en verpakkingen van producten vóór het verpakken te verwerken, kunt u bovendien de kans op voortijdig bederf van het product voorkomen.

Structuur Het additief bevat geen gevaarlijke componenten (chloor, perazijnzuur, waterstofperoxide) en het effect wordt bereikt door antimicrobiële eigenschappen te verlenen aan cellulosevezels.

Concentraat samenstelling: water, microkristallijne cellulose (E460), gejodeerd keukenzout.

Product type Concentraat voor het bereiden van een werkoplossing.

Het uiterlijk van het additief is een lichtgele vloeistof zonder onzuiverheden.

Eigendommen Het additief heeft een uitgesproken antimicrobieel effect tegen een breed scala aan micro - organismen, waaronder listeria, salmonella, BGKP, gist, schimmels, enz.
Toepassing Het gebruik van het additief wordt uitgevoerd volgens de instructies van de fabrikant. Meer gedetailleerde productgegevens worden gegeven in de specificatie. Het additief wordt gebruikt in de vorm van een oplossing met een concentratie van 1: 50 - 1: 100, afhankelijk van het aanvankelijke verontreinigingsniveau en de productverwerkingsmethode (aerosolirrigatie \ "koude mist" \ onderdompeling in de oplossing \ weken ) of toegevoegd aan pekel bij het zouten van vis met een snelheid van 1 kg concentraat voor 2 ton pekel.

Het additief en zijn oplossing bevatten geen vluchtige componenten, het actieve ingrediënt verdampt niet uit de oplossing.

Vrijgaveformulier Het concentraat wordt geproduceerd in jerrycans voor voedingsproducten van polymere en gecombineerde materialen met controle bij eerste opening, nettogewicht van 0,5 tot 25 kg. Het wordt aanbevolen om het concentraat in een goed afgesloten originele verpakking te bewaren. Etikettering in overeenstemming met TR CU 022/2011 "Voedingsmiddelen in termen van hun etikettering. " Het verpakkingsmateriaal voldoet aan de eisen van TR CU 005/2011 "Over de veiligheid van verpakkingen". Het verpakkingsmateriaal is bedoeld om deze grondstoffen te tarreren en is goedgekeurd voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie.
De praktijk van het gebruik van het additief "Deztin" De praktijk van het gebruik van het additief:

- Irrigatie van afgewerkte worstproducten met een oplossing van "Deztin" 1: 50 op frames bij plaatsing in koelkamers maakte het mogelijk om de houdbaarheid van producten verpakt in GMR te verlengen van 29 naar 49 dagen, wat het mogelijk maakte om de geografie van vertegenwoordiging in netwerken en verkoopvolumes.

- het onderdompelen van koppen van afgewerkte harde kaas in een oplossing van "Deztin" 1: 50 bij het leggen voor veroudering samen met de verwerking van trays en planken in opslagdozen, maakte het mogelijk om het optreden van schimmel op het oppervlak en bederf van afgewerkte producten tot een minimum te beperken in winkels. Terwijl bij continue productie tot 15% van de batch werd aangetast door het zaaien van schimmels en hun presentatie verloor.

- wanneer toegevoegd aan de primaire zoutpekel voor visconcentraat "Deztin" voor de periode van zouten (2 dagen) zorgde voor een afname van de totale verontreiniging van de pekel en een verlenging van de houdbaarheid van het product na versnijding en verpakking met 20% in vergelijking met de "controle" - indicatoren.

- het verwerken van plastic bekers van 200 ml voor zure room heeft het mogelijk gemaakt om tot in enkele gevallen het aantal schimmeldoorbraken in het product te vermijden en om de houdbaarheid van het eindproduct met 10% te verlengen; de verwerking werd op de lijn uitgevoerd volgens de "koude mist" - methode.

Characteristics:
Merk:Константа
Land van herkomst:Rusland
Gewicht: 1 kg
Kleur:Жидкость светло-желтого цвета без посторонних включений
Information is up-to-date: 28.11.2021

Lees meer

Ongelooflijke prijs Levensmiddeladditief "Deztin" voor oppervlaktebehandeling van vissen in Saratov (Rusland) van bedrijf OOO UK "Konstanta".
Shipping method
Payment method
LiveInternet