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복합 식품 서플리먼트 "Deztin plus"(농축액) _ 고기 pf carcass-24
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복합 식품 서플리먼트 "Deztin plus"(농축액) _ 고기 pf carcass-24

코드:2683
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설명
첨가제에 대한 일반적인 설명 복합 식품 보충제 "Deztin plus"(농축액)는 박테리아 오염을 줄이고 가금류 도체 표면의 지방자가 분해를 방지하기 위해 개발 및 사용되었습니다. 제품, 찌꺼기 등
응용 가금류 육류, 절단, 돼지 고기 및 소고기 도체, 반 도체, 반제품 냉장 제품으로 닭고기 및 반제품 생산. 냉동, 내장 등
구조 이 첨가제에는 유해 성분 (염소, 과 초산, 과산화수소)이 포함되어 있지 않으며 유기산과 함께 셀룰로오스 섬유에 항균성을 부여하여 효과를 얻을 수 있습니다.

농축액 구성 : 미정 질 셀룰로오스 (E460), 구연산 (E330), 요오드 처리 된 식염.

상품 유형 작업 용액 준비를 위해 농축하십시오. 첨가제의 외관은 불순물이없는 담황색 액체입니다.
속성 이 첨가제는 병원성 미생물을 포함한 광범위한 미생물에 뚜렷한 살 생물 효과가 있으며 곰팡이 및 곰팡이에도 효과적입니다. 약물의 높은 효율성으로 인해 낮은 소비량과 가공 제품의 유효 기간이 크게 연장됩니다. 첨가제와 그 용액에는 휘발성 성분이 포함되어 있지 않으며 활성 성분은 용액에서 증발하지 않습니다.
신청 첨가제의 사용은 제조업체의 지침에 따라 수행됩니다. 더 자세한 제품 데이터는 사양에 나와 있습니다.

첨가제는 원료의 초기 상태와 가공 방법에 따라 1: 50 - 1 : 100 농도의 용액 형태로 적용됩니다. 제품을 담그기 위해 첨가제를 사용할 때 제품을 용액에 보관할 필요가 없으며 용액에 완전히 담그고 과도한 수분을 제거하는 것으로 충분합니다.

첨가제 용액은 모든 세척 절차 및 VKO 챔버 (공기 관개) 후 처리의 마지막 단계에서 관개 또는 침지에 의해 적용됩니다.

릴리스 양식 농축액은 첫 번째 개방 제어 (순중량 0.5 ~ 25kg)와 함께 폴리머 및 복합 재료로 만든 식품 용 캐니스터에서 생산됩니다. 농축액은 완전히 밀봉 된 원래 용기에 보관하는 것이 좋습니다. TR CU 022/2011 "라벨링에 관한 식품"에 따른 라벨링. 포장재는 TR CU 005/2011 "포장의 안전에 관한"요구 사항을 충족합니다. 포장재는 이러한 원료의 무게를 측정하기위한 것이며 식품 산업에서 사용하도록 승인되었습니다.
첨가제 "Deztin plus"사용 방법 첨가제 사용 방법 :

- 노즐을 통한 관개로 준비하여 1 회 처리 한 가금류 도체는 가정용 냉장고에서 보관 수명을 5 - 6 일에서 10 - 12 일로 증가 시켰습니다. 생산 속도를 줄이지 않고 VKO 챔버 이후 컨베이어에서 처리를 수행했습니다.

- 냉장 치킨 필렛은 "Deztin plus"로 14 일 동안 지속되었으며, 하천과 날개의 샘플은 각각 8 일입니다. 가정용 냉장고.

- 냉각 실 앞의 세척 장치 출구에있는 컨베이어에 관개하여 가공 한 돼지 고기 반도체는 대조군에 비해 유통 기한이 16 일에서 20 ~ 21 일로 늘어났습니다.

- 침 지법으로 가공 후 울퉁불퉁 한 반제품 쇠고기 제품은 시작 지표에서 QMAFAnM 및 대장균 기준으로 표면의 세균 오염을 3 배까지 줄일 수있었습니다.

Information is up-to-date: 11.01.2022

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