RUB
Élelmiszer-adalék mix por kolbászhoz, darált hús-29 in Saratov online-store OOO UK "Konstanta" | Buy Élelmiszer-adalék MIX por kolbászhoz, darált hús-29 Saratov (Oroszország) | OOO UK "Konstanta" : Allbiz
Platinum
Reviews: 0
OOO UK "Konstanta"
+7 (800) 250-57-24
Élelmiszer-adalék MIX por kolbászhoz, darált hús-29
  • Élelmiszer-adalék MIX por kolbászhoz, darált hús-29
  • Élelmiszer-adalék MIX por kolbászhoz, darált hús-29

Élelmiszer-adalék MIX por kolbászhoz, darált hús-29

Kód:№28
Elérhető
Payment:
Szállítás:
Leírás
Az adalékanyag általános leírása A "Constanta MIX" összetett élelmiszer - adalékot por formájában az LLC UK "Constanta" fejlesztette ki az élelmiszer - ipari termékek szokásos tartósítószerének helyettesítésére.
Alkalmazások Húsfeldolgozásban (kolbász, darált félkész termékek, finomságok, tészta és félkész húskészítmények, beleértve a gombócokat, khinkalit, pizzát stb. ), A halfeldolgozásban (darált p / f, sózott és szárított, száraz, sózott halak) ), valamint cukrászda (sütemények, élesztő nélküli pékáruk, muffinok, muffinok stb. ).
Szerkezet Az adalékanyag nem tartalmaz "nehéz" tartósítószert vagy antibiotikumot, csak mikrokristályos cellulóz (E460), jódozott konyhasó, nátrium - acetát (E262), nátrium - citrát (E331), aszkorbinsav (E300).
Terméktípus Az adalék megjelenése higroszkópos fehér kristályos por, szennyeződések és zárványok nélkül, könnyen omladozó csomók kialakulása lehetséges.
Tulajdonságok A por kifejezett antimikrobiális, penészgátló és antioxidáns hatású.
Alkalmazás Az adalékanyag felhasználása a gyártó utasításainak megfelelően történik. Részletesebb termékadatokat a specifikáció tartalmaz.

Az alkalmazás dózisa 1 - 3 g / 1 kg komponensenként a végtermék, beleértve a vizet is, miközben minimális marad a termék teljes tömegében, a nyers termék teljes szennyezettségétől függően.

Kiadási forma Az adalékanyagot papírból és kombinált anyagokból készült, 25 kg térfogatú varrott nátronzacskókban állítják elő.

A mintákat 0,5 kg - os csomagokban csomagolják.

A Constant MIX adalék porban történő alkalmazásának gyakorlata - a tálcán lehűtött darált csirke mikrobiológiai mutatóinak javítása az áramlási mutatókhoz képest (az általános mikrobiális szám \ KMAFAnM és E. coli ellenőrzése) és + 20% eltarthatósági idő elérése az áramlási termékhez képest,

- ha darált húshoz és tésztához adják az összetevők keverésekor, az adalék lehetővé tette a termék mikrobiológiai szennyeződésének csökkentését és a tészta rugalmasságának növelését tárolás közben, megakadályozta a repedéseket és a késztermék megjelenésének károsodását.

Information is up-to-date: 28.11.2021

Tovább

Unbelievable price on Élelmiszer-adalék MIX por kolbászhoz, darált hús-29 in Saratov (Oroszország) company OOO UK "Konstanta".
Shipping method
Payment method
LiveInternet