RUB
Additif alimentaire mix en poudre pour saucisses, viande hachée-29 en Saratov dans les magasins en ligne OOO UK "Konstanta" | Acheter Additif alimentaire MIX en poudre pour saucisses, viande hachée-29 Saratov (Russie) | OOO UK "Konstanta" : Allbiz
Platinum
Reviews: 0
OOO UK "Konstanta"
+7 (800) 250-57-24
Additif alimentaire MIX en poudre pour saucisses, viande hachée-29
  • Additif alimentaire MIX en poudre pour saucisses, viande hachée-29
  • Additif alimentaire MIX en poudre pour saucisses, viande hachée-29

Additif alimentaire MIX en poudre pour saucisses, viande hachée-29

Le code:№28
Disponible
Paiement:
Livraison:
  • Customer pickup,
  • Courier,
  • Transport company
  • En details
la description
Description générale de l'additif L'additif alimentaire complexe "Constanta MIX" sous forme de poudre a été développé par LLC UK "Constanta" en remplacement des conservateurs standard dans les produits alimentaires.
Applications Il est utilisé dans la transformation de la viande (saucisses, produits semi - finis hachés, délices, pâte et produits carnés semi - finis, y compris les boulettes, khinkali, pizza, etc. ), la transformation du poisson (haché p / f, poisson salé sec salé et séché. ), ainsi que de la confiserie (biscuits, pâtisseries sans levure, muffins, muffins, etc. ).
Structure L'additif ne contient pas de conservateurs ou d'antibiotiques «lourds», uniquement de la cellulose microcristalline (E460), du sel de table iodé, de l'acétate de sodium (E262), du citrate de sodium (E331), de l'acide ascorbique (E300).
Type de produit L'apparence de l'additif est une poudre cristalline blanche hygroscopique sans impuretés ni inclusions, la formation de grumeaux facilement émiettés est possible.
Propriétés La poudre a un effet antimicrobien, anti - moisissure et antioxydant prononcé.
Application L'utilisation de l'additif est effectuée conformément aux instructions du fabricant. Des données produit plus détaillées sont données dans la spécification.

Le dosage d'application varie de 1 à 3 g pour 1 kg des composants du produit final, eau comprise, tout en restant minimal dans la masse totale du produit, en fonction de la contamination totale du produit brut.

Formulaire de décharge L'additif est produit dans des sacs kraft cousus en papier et en matériaux combinés d'un volume de 25 kg.

Les échantillons sont fournis dans des sacs doy - pack de 0,5 kg.

La pratique de l'utilisation de l'additif Constant MIX en poudre - amélioration des indicateurs microbiologiques du poulet haché réfrigéré en barquette par rapport aux indicateurs de débit (contrôle du nombre microbien général \ KMAFAnM et E. coli) et obtention de + 20% à la durée de conservation par rapport au produit en flux,

- ajouté à la viande hachée et à la pâte lors du mélange des composants, l'additif a permis de réduire la contamination microbiologique du produit et d'augmenter l'élasticité de la pâte pendant le stockage, d'éviter les fissures et les dommages à l'aspect du produit fini.

Information is up-to-date: 28.11.2021

Lire la suite

Prix ​​incroyable de Additif alimentaire MIX en poudre pour saucisses, viande hachée-29 en Saratov (Russie) de la compagnie OOO UK "Konstanta".
Shipping method
Payment method
LiveInternet